عرف منه الأبيض والأحمر والأسود وكثيرا ما كان ينبت مع القمح . وعثر في المقابر على الأنواع ذوات الصفين « Hordeum distichum » وذوات الأربعة صفوف « Hordeum tetrastichum » وذوات الستة صفوف « Hordeum hexatichum » والأخير أكثرها انتشارا في مصر القديمة » . « وكان للشعير أهمية خاصة عند قدماء المصريين ، إذ كان يدخل في صناعة الخبز والبيره ، كما كان يقدم هدية للمعابد . واستعمل الشعير وخاصة المستنبت منه في الطقوس الدينية تذكارا للمعبود « اوزيز » وزوجه « ايزيس » اعترافا بفضلهما في تعليم المصريين زراعته وصناعته كما ورد في معتقداتهم الدينية » . « وقد بلغ من شغفهم بالشعير انهم كانوا يتخذون من سيقانه اللامعة قلائد مشغولة للتزين بها ، وهي تبدو دقيقة الصنع جميلة المنظر » « وكانت زراعة الشعير تبدأ بعد انحسار ماء الفيضان ، فتحرث الأرض وتبذر التقاوي خلف المحراث ، ثم يساق قطيع من الأغنام والخنازير لتغطية الحبوب بالتربة ، ويترك النبات ينمو بعليا حتى ينضج ، فيحصد بالمناجل ، ويدرس بأرجل الماشية » . « ويحوي قسم الزراعة القديمة بالمتحف الزراعي ، عينات كثيرة من الشعير من عصور مختلفة ، كما تعرض فيه لوحات تمثل الادوار التي تمر بها زراعته « 1 » . وقد قال قسطوس اليوناني : إذا عمد إلى شجرة الدهمست عند أثمارها واخذ من أغصانها وطرحت على الشعير ، أو خلط بالشعير أي رماد كان ولا سيما رماد شجرة الدهمست قدر ما يرى بياضه في الشعير فإنه يسلم ما جعل فيه من هذه الأنواع من الآفة ، وإذا تقادم الشعير تغير طعمه إلى المرارة وصار يضر آكله . وقد وصف الشعير البري Hordeum Spontaneum العالم كوخ لأول مرة عام 1848 ثم ذكره بواسيه عام 1867 تحت اسم Hordeum Ithoburence اي شعير طابور ، ثم وجد في سوريا وفلسطين وجبل طابور ، وحرمون ، وفي

--> ( 1 ) الصحيفة الزراعية - المجلد 15 العدد 5 مايو 1956 بقلم الأستاذ محمد منير عبده